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専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ

両角國男/監・岩﨑啓子/著
サイズ : B5
ISBNコード : 9784791624645

本体価格 1400円 + 税

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内容紹介

毎日の献立に役立つ!おいしくなる工夫がいっぱい!
専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ
サイズ:B5判 192ページ/ISBNコード:9784791624645

腎臓病患者向けの低タンパク・低塩レシピを引きやすく、組み合わせしやすく、毎日、楽に続けられるように副菜を作り置きできるメニューを多数紹介。

巻頭 腎臓病とは?

1章主菜

2章副菜

3章ボリュームおかず&ワンプレート

4章低塩・低たんぱくのもう一品、コラムごちそう献立、あると便利な常備菜 など



紙面サンプル(クリックすると拡大されます。)

目次

腎臓にやさしい食事のポイント

自分の適正エネルギー量を知る

自分の適正タンパク質量を知る

腎臓にやさしい献立の立て方

◎1日のタンパク質摂取量目安

Part1】主菜

Part2】副菜

Part3】手軽にできるワンプレート

Part4】献立に役立つあと一品

【ごちそう献立】