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専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ

両角國男/監・岩﨑啓子/著
サイズ : B5
ISBNコード : 9784791624645

本体価格 1400円 + 税

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内容紹介

毎日の献立に役立つ!おいしくなる工夫がいっぱい!
専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ
サイズ:B5判 192ページ/ISBNコード:9784791624645

実際の患者さんが悩むポイントを解消するコツやこういうメニューが欲しいといった

声をもとに、薄味、タンパク質制限などで物足りなくなりがちな腎臓病の食事を、

飽きずにおいしく食べれる工夫をたっぷり紹介しています。

主菜、副菜、ワンプレートなどのレシピを素材別に紹介、家にある食材で簡単に作れます。

おすすめの献立例も豊富で充実した1冊になっています。



紙面サンプル(クリックすると拡大されます。)

目次

腎臓にやさしい食事のポイント

自分の適正エネルギー量を知る

自分の適正タンパク質量を知る

腎臓にやさしい献立の立て方

◎1日のタンパク質摂取量目安

Part1】主菜

Part2】副菜

Part3】手軽にできるワンプレート

Part4】献立に役立つあと一品

【ごちそう献立】