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おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ

上田淳子、有賀 薫、笠原将弘、稲田俊輔、藤井 恵/著
サイズ : B5変
ISBNコード : 9784791631162

本体価格 1500円 + 税

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内容紹介

おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ
サイズ:B5変判 128ページ/ISBNコード:9784791631162




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豪華共演! 5人の料理家が作り続けている 暮らしに寄り添う「一生もの」の煮込みレシピ +─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+

煮込みって、 なんて幸せな食べものなのだろう。

家族で食べるときも、人を招いたときも、 温め直しのきく煮込みはいつでもテーブルの真ん中にいる。

たっぷり仕込んでおけば、翌日も、そのまた翌日も おいしい幸せがつながっていく。

この本では、5名の料理のプロに 大切な煮込みレシピを教えてもらいました。

折々に作りたくなる煮込みがつまっています。 さあ、「おいしい煮込み」を作りましょう!

目次

第1章 上田淳子さんの欧風煮込み

第2章 有賀 薫さんの煮込みのようなスープ

第3章 笠原将弘さんの和食屋の煮込み

第4章 稲田俊輔さんのスパイスカレー

第5章 藤井 恵さんの家庭の煮込み

[野菜で共演①] 大根あったら、なに煮込む?

[野菜で共演②] キャベツがあったら、なに煮込む?