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一生役立つ きちんとわかる栄養学

飯田薫子・寺本あい/監
サイズ : A5
ISBNコード : 9784791626229

本体価格 1400円 + 税

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内容紹介

あなたの健康をおいしく支える一冊!
一生役立つ きちんとわかる栄養学
サイズ:A5判 240ページ/ISBNコード:9784791626229

「体にいい」のには理由がある!

基本のきからしっかり学べる栄養の本

これから栄養と健康について学ぼうとするすべての方へ、

栄養学の基礎知識から最新トピックまでを網羅し、

マンガと図解を多用して解説した本です。

マンガでは2匹のネコが栄養知識を楽しく、きびしく?指導。

知っているようで意外と知らない食と栄養のあれこれが

わかりやすいビジュアルによって深く知識に定着します。

各栄養素の効率のよい食べ方、症状別のおすすめレシピ、

食品ごとの栄養成分や栄養を逃さない調理法など、

栄養知識を毎日のごはんに活かすための情報もたっぷり!

各栄養素の摂取基準や、各栄養素を多く含む食品リスト、

さまざまな食品の栄養成分の含有量など

役立つ最新データも満載しており、栄養事典としてもご活用いただけます。



紙面サンプル(クリックすると拡大されます。)

目次

【1章】30分でわかる!栄養学の基本のき

【2章】ホントのことが知りたい!栄養学の最新常識

【3章】栄養素の働き

【4章】症状別・栄養素のとり方

【5章】食品の栄養成分と作用